Noticia | Autoridades de la Universidad de Parma visitaron la FAUBA | Por: FAUBA
Desde el 1 hasta el 6 de abril pasado, una comitiva de autoridades y profesores de la Universidad de Parma, Italia, visitaron el “Master Internazionale In Tecnologia Degli Alimenti” (MITA) desarrollado en las instalaciones y con la colaboración de la FAUBA (Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires).
Los visitantes han participado en el dictado del Master y se han encontrado con empresas de alimentos del país. Además, han tenido un encuentro donde intervinieron, el Primer Secretario de la Embajada Italiana en Argentina, Dr. Andrea Palamidessi, una representante del Instituto Italiano para el Comercio Exterior y Autoridades de la FAUBA, con la participación de las principales instituciones, empresas de alimentos y alumnos del MITA.
Durante el encuentro el Primer Secretario de la Embajada de Italia destacó que el MITA, dentro de la cooperación académica entre Argentina e Italia, tiene la importante función de poner en práctica los conocimientos y resultados fundamentales de la investigación de estos dos países leaders a nivel mundial en el sector agro alimenticio.
Los oradores subrayaron la importancia de la formación y capacitación de los empresarios del sector en la problemática de la calidad, para difundir la normativa y los requisitos europeos en tema de alimento y señalaron a su vez, la importancia de la experiencia italiana como ejemplo de innovación y trasferencia tecnológica surgida de la colaboración entre universidades y empresas.
Otro punto explicitado, fue el carácter complementario de las dos facultades ya que mientras la Facultad de Agraria de Parma se focaliza en la transformación de los alimentos, la FAUBA lo hace sobre la producción primaria y esto puede sentar las bases para un desarrollo común.
Para concluir, el Vicerrector de la Universidad de Parma, considerando el éxito obtenido en esta primera edición del MITA, confirmó el interés de su Universidad en continuar el proyecto y ampliar la colaboración►
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